矇矇私竇

星期五晚矇矇跟同事們來到這裡~Aroma So Baking

大大的寫著Baking這個字...當然就是要來學做蛋糕囉~

這間教學中心是位於觀塘駱駝漆大廈3座1樓C室

其實矇矇也是第一次來這間中心參加整餅班的...

就是被同事游說成功...(哈哈...不是喇~其實是自己也有興趣呢)

因為這天學做的就是我愛吃的拿破龠餅耶!!!!

先來看看中心的環境

地方不算是很大..只能夠容納一班做餅班而且

另一面則有賣做餅的工具及材料這樣

下圖中間的鬍鬚叔叔就是教弄餅的師傅了(我開頭還以為教做餅的都是女的)

好囉~要開動了

矇矇有提供影片耶~

先來看看酥皮是怎樣弄吧

以下是矇矇準備的材料~

依照師傅的做法...我也弄好一糰麵糰了

然後放入雪櫃雪大約10分鐘...

雪到硬身後就可以拿出來加入酥油及牛角包油

用麵棍推壓至長方形..分別摺成4,3,3,4層次

看看師傅的示範

這就是矇矇弄的酥片了...揼死我喇>////<

摺好層次後再將酥片壓成長方形..

然後用叉刺上小孔..

平均切成4條長方形..放入雪櫃定形約10分鐘

雪好便可正式入焗爐30分鐘了(記僅要先預熱150度,入爐時調至200度)

焗至表面上色後把爐溫調至100度

這樣就完成酥片的製作過程了

再打好吉士忌廉及做好巧克力裝飾

矇矇有寫上了自己跟男友的名子呢!!!

最後加上生果及吉士忌廉把酥片併合在一起...

這樣就完成了~

大家說美不美呀?

要拿回家當然要入盒啦~

這次體驗完成是大成功呀!!!!(不過真的很累呢,因為我們整整弄了4個小時耶)

最後貼上矇矇的圍裙look~bye bye